Auteur d’une saison 2022 impressionnante, le traileur Simon Beaucousin, devenu ambassadeur pour Holyfat, nous livre ses conseils en nutrition.
Son fort potentiel pointait le bout de son nez. Il éclate désormais au grand jour. En 2022, pour sa première réelle année de compétition, Simon Beaucousin s’est imposé sur le Nord Trail des Monts de Flandres (NTMF), a fini 2e du Trail de la Côte d’Opale et 6e du relevé 66 km de l’Ultratour des 4 massifs. La trajectoire de ce diablotin est ascendante. L’ancien étudiant lillois peut nourrir de nouvelles ambitions pour cette année.
Montée en puissance
« J’ai porté mes premiers dossards en 2017 pour le plaisir d’être avec mes amis. J’ai commencé à me préparer sérieusement juste avant le Covid. Intégrer un groupe m’a donné envie de m’y impliquer sérieusement. J’ai un profil adapté pour les trails longs. En 2023, j’aimerais bien faire le marathon du NTMF, le 80 km de la Volvic Volcanic Expérience et le 65 km du Restonica Trail. “
“J’ai pas mal de projets off aussi avec des amis comme la traversée de la Sierra Nevada, le GR 20, le Tour du lac d’Annecy par les crêtes. J’en profiterai pour mieux me connaître à tous les plans : physique, mental, gestion de l’effort et de la nutrition. Je veux me découvrir avant d’allonger les distances avec un dossard sur le ventre. »
“J’ai cherché à limiter mes apports en glucides”
Côté ventre, justement, Simon a évolué dans son approche. « J’avais énormément de mal à trouver la nutrition qui me correspondait. Avec les gels, trop sucrés pour moi, j’avais des maux de ventre. Et même au goût, j’étais vite écœuré, je devais boire beaucoup d’eau derrière. En parallèle, j’ai eu une réflexion sur mon alimentation de tous les jours. J’ai cherché à limiter les apports en glucides et à manger des produits de qualité. Et c’est à ce moment-là que j’ai rencontré HolyFat. Cela a matché tout de suite. » Ce moment-là, c’est le 17 avril dernier, lors du NTMF. Simon vient alors de gagner le 25 km devant 1 209 autres concurrents.
Un premier contact indirect avait déjà eu lieu. « Je fais énormément de vélo entre amis. Certains consomment les barres et purées d’HolyFat conçues sans sucres ajoutés. J’en ai goûté. A poids égal, elles ont une valeur plus élevée en lipides, et donc en énergie, que celles que l’on trouve en général, ce qui est très pratique pour le vélo. » Et pour la course à pied, bien sûr, aussi. Surtout pour un athlète comme Simon qui part uniquement avec ses flasques en main ou à la ceinture, sans sac quand c’est possible.
Ambassadeur Holyfat
Depuis le printemps, Simon est donc un ambassadeur de cette marque implantée à Lille (cocorico!), dont il se nourrit au quotidien (petit-déjeuner, encas…). Il teste les produits en avant-première et donne son ressenti sur la texture, le goût, les effets…
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Les jours précédents une épreuve, Simon garde ses habitudes. « Le matin de la course, je prends une barre, une purée, un thé et un fruit. Une demi-heure avant, je mange la moitié d’une purée. Et pendant l’effort, je me mets rapidement à en consommer un peu toutes les demi-heures. Un seul produit me suffit pour 3 heures de course. J’ai aussi choisi leurs boissons électrolytes.“
“Les boissons avec un peu de dextrose, une énorme différence sur la récupération”
Elles ont un peu de dextrose, ce qui m’apporte des glucides en complément des lipides fournis par les purées. Elles sont très riches en magnésium, sodium et potassium. Souvent, je prends un sachet pour un litre sur ma première partie de course, puis deux sachets pour un litre pour la seconde car j’ai alors besoin de davantage de glucides. J’ai aussi vu une énorme différence sur mon corps dans l’après-course, sur la récupération. »
La forte concentration en lipides, jusqu’à 80 % pour les purées, apporte à Simon beaucoup de stabilité sur le long terme. « Je n’ai pas l’effet yo-yo que je subissais avec les produits riches en sucres. » Attention toutefois à bien préparer son corps en amont de la course pour l’apprendre à bien digérer les lipides pendant l’effort.
Une article à retrouver dans 1000 pattes, disponible en téléchargement sur ce site.
